辣拌豆干丁

■辣拌豆干丁

材料

黑豆干100克，红辣椒末15克，姜末8克，香菜10克

调料

辣豆瓣酱、酱油各1大匙，白糖12小匙，辣油1小匙，香油少许

做法

1将黑豆干洗净，放入蒸锅中蒸5分钟，取出切丁。

2将黑豆干丁放入容器中，加入所有调料拌匀，放置5分钟。

3续放入红辣椒末、姜末和香菜拌匀即可。

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